Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть табачный магазин с нуля». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Чем больше у вас товаров, тем сложнее вести учет. К тому же для продажи табачной продукции нужно работать с маркировкой, ЭДО, контролировать МРЦ. Часто возникают ошибки кассиров, пересортица и другие сложности. Возможностей Excel здесь вряд ли будет достаточно.
У табачной продукции сотни брендов. Выясните, какие из них пользуются наибольшим спросом. Для этого:
- посетите магазины конкурентов под видом покупателя — что они продают;
- посмотрите обзоры в интернете;
- изучите тематические Telegram-каналы и соцсети — что пишут ваши потенциальные клиенты, какие бренды упоминают и т.д.
Ограничиться только сигаретами и вообще каким-то одним видом продукции — значит потерять часть потенциальных клиентов и денег. Практика показывает: чем больше товаров на полке, тем выше продажи.
К тому же на сигареты обычно небольшая наценка, много прибыли они не принесут. В разы больше можно заработать на альтернативных видах табачной продукции и сопутствующих товарах для курения:
- электронные сигареты — особенно выгодно торговать в розницу видами с большим количеством затяжек;
- вейпы;
- сигары и сигариллы, в том числе поштучно;
- курительные смеси;
- аксессуары для курения: пепельницы, зажигалки.
ШАГ 2. Выбор и обустройство локации
Прежде чем приступать к открытию магазина, стоит тщательно проанализировать место его будущего расположения. А, чтобы надзорные органы утвердили проект, он должен соответствовать требованиям законодательства.
Ограничения для мест расположения табачных лавок указаны в части 8 ред. ФЗ от 31.07.2020 №303-ФЗ. Розничная продажа табака запрещена:
1. на территориях и внутри помещений: образовательных услуг, культурных учреждений, физкультуры и спорта, дел молодёжи, медицинских, санитарно-курортных, реабилитационных учреждений, во всех видах общественного транспорта, на вокзалах, в метро, в гостиницах, в органах государственной власти и местного самоуправления;
2. на расстоянии менее 100 метров по прямой без учёта преград от территории, предназначенной для оказания образовательных услуг;
Помимо обязательных условий, есть и факторы, увеличивающие рентабельность будущего бизнеса. Самым главным из них, особенно для продажи табачной продукции, является «проходимость места». Высокий трафик проходящих людей – залог успеха.
ШАГ 7. Подсчёт общей суммы на открытие
Посчитаем, сколько же потребуется на открытие табачной лавки:
Регистрация бизнеса (от 5 100 рублей)
+
Аренда помещения (160 000 рублей)
+
Ремонт помещения (30 000 рублей)
+
Оборудование (187 000 рублей)
+
Закупка товара (1 200 000 рублей)
+
ФОТ на первый месяц (58 900 рублей)
+
Реклама (17 180 рублей)
ИТОГО: 1 658 180 рублей.
Мы не учитываем оплату «патента», потому что она разнится в зависимости от региона. Годовой «патент» в Москве стоил Эдгару 324 000 рублей в год, а в Кожухово всего 108 000 рублей.
Огромным плюсом табачного бизнеса является высокая доля возвратных инвестиций – до 60%. Если цену на товар снизить на 7-10%, его легко можно реализовать, он достаточно ликвиден. Остальные 40% — риск предпринимателя.
ШАГ 9. Оценка среднего чека, выручки и точки безубыточности
По словам Андрея, средний чек равен 300 рублям. Эдгар называет сумму в 450-460 рублей. По его мнению, чтобы магазин выходил на прибыль нужно сильно увеличивать долю товара с наценкой в 30%, типа вейпов и кальяна.
В день его первый магазин делает до 150 000 рублей выручки, второй – 85 000 рублей. У Андрея по будням до 55 000 рублей в день, в выходные до 22 000 рублей.
Олег Кузьмин говорит, что 25 000 рублей в день – это точка безубыточности. Если за 3 месяца предприниматель не может выйти на 50 000 рублей чистой прибыли, значит есть ошибка. Дневной рекорд его выручки – 240 000 рублей. За месяц он с одной точки продаёт от 20 000 до 30 000 пачек сигарет.
Будем ориентироваться на выручку в 40 000 рублей в день, соответственно в 1 200 000 рублей в месяц.
Подготовка разрешительных документов
Перед открытием магазина, необходимо:
- зарегистрировать кассовый аппарат в управлении ФНС;
- проинформировать Роспотребнадзор о начале деятельности;
- устранить недостатки, указанные СЭС;
- в торговом объекте должна быть установлена система пожарной сигнализации, противопожарные средства (огнетушители и пр.) должны находиться в зоне доступа.
- заключить договор с коммунальным предприятием на вывоз ТБО (если вывоз ТБО не осуществляется арендодателем и это не указано в договоре с ним);
- заключить договоры с организациями, выполняющими дезинсекцию, дезинфекцию и дератизацию.
Продвижение табачного магазина
В связи с обширными ограничениями на рекламу табачных изделий, продвижение может представлять собой сложную задачу. Запрещены рекламные акции, бесплатная раздача табачных изделий, листовки, плакаты, не говоря уже о размещении рекламы в СМИ.
И всё же кое-что можно сделать для продвижения в рамках закона.
Во-первых, продавец должен быть и консультантом по продаваемым товарам, хорошо разбираться в ассортименте и дать рекомендации по предлагаемым товарам, не настаивая на покупке.
Второе. Необходимо анализировать спрос. Даже если в вашем ассортименте сейчас нет товара, который спрашивают постоянные покупатели, если вы поймете, что товар пользуется спросом, необходимо предпринять усилие, чтобы в будущем этот товар у вас появился. Подстраивайтесь под потребности клиентов!
Можно создать сайт магазина в социальных сетях. Рекламировать табачную продукцию запрещено, однако можно публиковать товарные каталоги и интересные материалы.
Оформление магазина должно способствовать его заметности. Иллюминация, неоновая подсветка, красивое и ёмкое название поспособствуют привлечению покупателей. Не последнее место в привлечении клиентов занимает и качество обслуживания посетителей.
Если неподалеку есть конкурентные табачные магазины, цены в вашем магазине должны быть примерно одинаковыми с ценами в магазинах конкурентов.
Сформировать ассортимент
Планируя ассортимент табачного магазина, ориентируйтесь прежде всего на статистику. Несколько лет среди лидеров рынка остается марка Winston, чаще всего покупают сигареты Winston Blue и Winston Silver. В 2021-м в России также пользуются спросом изделия марок Rothmans, Kent, Bond Street, Parliament и LD. Основу ассортимента табачного магазина должны составлять товары средней ценовой категории.
🎯 Лайфхак
Чтобы гарантированно закупить популярные у потенциальных клиентов сигареты, проведите небольшое исследование. Пройдитесь по ближайшим лавкам конкурентов и посмотрите, продукцией каких марок они торгуют.
В ассортимент магазина можно добавить сигары и сигариллы; электронные сигареты; кальяны и смеси для них; трубки; пепельницы и портсигары; зажигалки и спички.
Регистрация в системе маркировки со скидкой
Зарегистрируйтесь в системе Маркировки еще дешевле — выгода 1500 рублей. Быстрая регистрация от 1 дня.
Подробнее о предложении
По состоянию на сентябрь 2022 года, маркируют сигареты, папиросы, альтернативную табачную продукцию (сигариллы, биди и т. д.). В отношении никотинсодержащей продукции (табачных изделий, предназначенных для потребления путем нагревания, курительных смесей для кальяна, не содержащих табак) маркировка обязательна только для производителей и импортеров. В розничной точке пока эти товары можно отпускать без кодов Data Matrix, но с 1 октября 2023 года требование начинает действовать для представителей ритейла.
Проводится эксперимент по маркировке электронных сигарет и никотиносодержащих жидкостей. Точная дата их обязательной идентификации пока не известна.
Розница не занимается маркировкой и перемаркировкой табака. Но нужно следить, чтобы на товарах были средства идентификации. Передавать данные о продаже и выводе кодов из оборота в «Честный ЗНАК» все равно придется. Операции выполняются через систему ЭДО.
Поиск места зависит от размера города и численности населения. В мегаполисе присутствует развитая сеть табачных магазинов, выдержать с ними конкуренцию чрезвычайно сложно. Свой киоск начинающему предпринимателю следует располагать в отдаленных от центра районах, возле остановок или местного рынка.
Для маленького городка с небольшим количеством населения характерен дефицит табачных магазинов. Здесь можно арендовать помещение в центре по доступной цене и побеждать конкурентов большим ассортиментом, наличием эксклюзивных товаров и высоким уровнем сервиса.
Преимущество торговли сигаретами заключается в том, что не нужно покупать или брать в аренду большие торговые площади. Достаточно киоска площадью в несколько квадратных метров.
Расположение торговой точки – один их главных моментов, обеспечивающих прибыль. Ищите свободные пространства возле остановок общественного транспорта, рынков, торговых центров, развлекательных заведений. Большой поток потенциальных покупателей, отсутствие рядом аналогичных киосков – основные критерии для выбора местоположения.
Для начала торговли табачными изделиями необходимо около 3 млн. рублей. На приобретение оборудования, оплату аренды и организационные моменты вы потратите около 1 млн. 2/3 стартового капитала вкладывается непосредственно в товар. Не вкладывайте в продукцию все средства. После месяца работы вы узнаете, какие марки пользуются наибольшей популярностью.
Торговых марок табачной продукции очень много. Представить максимальный ассортимент вы не сможете. Опытные продавцы советуют составить выбор товаров следующим образом:
- 75% торговой площади – известные бренды и самые ходовые виды.
- 15% — слабо известные, но хорошие бренды, качество которых вы знаете и готовы рекламировать.
- 5% — экспериментальные товары, за размещение и рекламу которых производитель выплачивает торговым заведениям бонусы.
- 5% — сопутствующие товары, пользующиеся высоким спросом.
Законодательные ограничения и другие нюансы
У табачного бизнеса есть много нюансов, связанных с его регулированием на государственном уровне. Больше всего ограничений связано с местом расположения магазина сигарет и табака. Нельзя реализовывать сигареты и другую табачную продукцию, а также устройства для ее употребления:
- в общественном транспорте, на вокзалах, в речных портах, метро и аэропортах. Исключение – магазины Duty-Free;
- в интернете или с доставкой;
- в торговых автоматах, на ярмарках и выставках;
- в больницах, реабилитационных центрах и других подобных учреждениях;
- в санаториях и санаторно-курортных зонах;
- в местах культуры и отдыха;
- в помещениях, где расположены органы самоуправления или власти;
- рядом с образовательными учреждениями (расстояние до точки продажи должно быть не менее 100 м);
- в киосках, ларьках и тому подобных архитектурных формах, куда покупатель не может войти.
Также запрещено продавать табачные и никотиносодержащие изделия и устройства для их употребления:
- несовершеннолетним (лицам до 18 лет). Предусмотрен крупный штраф (ИП – до 40 тыс. рублей, юрлицам – до 300 тыс. рублей), поэтому при любом сомнении лучше просить показать паспорт;
- без упаковки. Сигареты нельзя продавать поштучно, неполными упаковками и более чем по 20 штук в упаковке;
- в комплекте с другими товарами (в том числе в составе акционных предложений);
- со скидкой или по акции;
- с открытой выкладкой на витрине;
- с превышением максимальной цены, указанной на изделиях или на акцизной марке, или ниже установленной минимальной цены.
Шаг 3: Определяем ассортимент
Для успеха табачного магазина важен разнообразный ассортимент. Желательно иметь не менее 100 наименований товаров. Рекомендуем:
- обязательно иметь в продаже электронные сигареты и жидкости для них, кальяны и кальянный табак. Спрос стремительно растет. При этом прибыль от их продажи часто превышает прибыль от продажи обычных сигарет благодаря высокой наценке на вейпы и кальянную продукцию;
- на 90 % наполнить ассортимент товарами из средней и эконом-категории. Остальные 10 % – самые дорогие и самые дешевые товары, их покупают редко.
Подбирая ассортимент, можно:
- пройтись по близлежащим точкам конкурентов и посмотреть ассортимент;
- обратиться за советом к поставщикам: они обычно в курсе спроса и могут порекомендовать топовые и ходовые позиции;
- обратиться за советом к своему франчайзеру. Он поможет подобрать ассортимент или даже представит рекомендуемый список закупок.
Календарный план открытия табачного киоска
Интересный факт:
Сигареты — наиболее продаваемая вещь на нашей планете. Целый триллион сигарет продается каждый год. Доходы табачной индустрии превышают 400 миллиардов в год, это одна из наиболее прибыльных сфер деятельности.
Вам не понадобится слишком много времени, чтобы открыть табачный киоск. Можно вполне запустить стартап за несколько месяцев.
Гораздо больше времени придется потратить, если вы решили открыть табачный магазин, то есть, место, где будут продаваться не только сигареты, но и, например, алкоголь или какие-то продукты питания.
Если вы обладаете минимальным стартовым капиталом, то начать стоит именно с ларька, а уж затем, вернув начальные инвестиции, расширяться.
Табачный бизнес: что говорит закон
В 2013 году в России был принят Федеральный закон №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», который теперь регулирует работу бизнесменов, занимающихся продажей табачной продукции (товаров, имеющих в составе табачный лист, упакованных в потребительскую тару).
Согласно положениям вышеуказанного документа, реализация в розницу сигарет, сигар, папирос, табака для кальяна и других подобных продуктов теперь может производиться только в магазинах и павильонах. Исключения составляют сельские поселения, не имеющие на своей территории ни тех, ни других. Реализовать табачную продукцию в такой местности можно путем развозной торговли или через прочие торговые объекты. Во все остальных случаях необходимо организовать специальные условия.
Важно! Следует учитывать, что торговлю такими изделиями не разрешается осуществлять на территории предприятий, оказывающих образовательные, медицинские услуги, в транспорте, на вокзалах, в аэропортах и т. д. (см. ст. 19 закона №15-ФЗ от 23.02.2013 года).
Нельзя также рекламировать табачную продукцию, более того, нельзя использовать для продажи оборудование, предполагающее открытую выкладку и показ товаров. Ассортимент предлагаемых изделий должен быть отпечатан на белом листе формата А4 простым списком без графического выделения в алфавитном порядке и с указанием цены.
Данный закон, помимо всего прочего, запрещает продажу сигарет и папирос поштучно, без упаковки или в упаковке (пачке), содержащей меньше двадцати штук. Не стоит забывать и о том, что реализовать подобные изделия лицам, не достигшим восемнадцатилетнего возраста, нельзя. Теперь, когда вы имеете представление об основных правилах торговли, пришло время поговорить о том, с чего начать табачный бизнес.
Франчайзинг в табачном бизнесе
О том, что такое франшиза, мы уже рассказывали достаточно подробно в предыдущих статьях. Если коротко, то это сделка между двумя партнерами, при которой один из них (франчайзи) становится пользователем товарного знака другого (франчайзера) за определенной вознаграждение. При этом кроме товарного знака правообладатель оказывает всяческую помощь и поддержку франчайзи, обучает, проводит совместные рекламные кампании и т. д. Рассматривая открытие магазина по франшизе, важно также знать следующие понятия:
- Паушальный взнос – это одноразовая единовременная денежная выплата, которую франчайзи производит в адрес франчайзера за вступление в сеть
- Роялти – ежемесячное отчисление сумм, рассчитанных как процент от выручки, либо указанных в договоре фиксированных платежей